Gizi Darurat Bencana

Authors

Hesti Atasasih
Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia
Irma Susan Paramita
Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia
Dewi Rahayu
Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia
Falinda Oktariani
Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia

Keywords:

Gizi, Bencana, Referensi

Synopsis

Buku Materi Pembelajaran Gizi Darurat Bencana ini membahas mengenai konsep kejadian bencana, sistem penanganan bencana, penanganan gizi saat bencana serta perhitungan kebutuhan gizi saat bencana. Buku ini tersusun atas 14 bab pertemuan. Buku materi pembelajaran ini memberikan kemudahan dari aspek isi yang disederhanakan. Dengan membaca buku ini, para pembaca diharapkan memperoleh pengetahuan tentang gizi darurat bencana dan dapat dijadikan landasan pengetahuan kepada mahasiswa, para pengajar, peneliti, dan praktisi dalan dunia gizi darurat bencana.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Hesti Atasasih, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia

Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia

Irma Susan Paramita, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia

Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia

Dewi Rahayu, Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia

Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia

Falinda Oktariani, Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia

Poltekkes Kemenkes Riau, Riau, Indonesia

References

Al-Bishry, Yordan, M. (2019). Perancangan Media Informasi Mengenai Standar Minimum Respon Bencana di Indonesia. [Karya Tulis Ilmiah]. Bandung: Universitas Komputer Indonesia.

Albeto, V. (2019). Peran Air Bersih dan Air Minum Ketika Terjadi Bencana. [Makalah]. Bengkulu: Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Tri Mandiri Sakti.

Ardinnata, A., Amalia, R., Putri, D.I., Tri, A., Safitri, Y., Putri, R.D., Setiana, E. (2018). Epidemiologi Bencana “ Rapid Health Assesment (RHA). [Makalah]. Universitas Jambi.

Arsyad, M. (2017). Modul Manajemen Penanggulangan Bencana Pelatihan Penanggulangan Bencana Banjir. Pusat Pendidikan dan Pelatihan Sumber Daya Air dan Kontruksi, 77.

BNPB. (2012). Peraturan Kepala Badan Nasional Penanggulangan Bencana Nomor 16 Tahun 2012. Badan Nasional Penanggulangan Bencana https://bnpb.go.id/berita/bnpb-verifikasi-5-402-kejadian-bencana-sepanjang-tahun-2021

Badan Penanggulangan Bencana Aceh. (2016). Peraturan Kepala Badan Nasional Penanggulangan Bencana Nomor 03 Tahun 2016 Tentang Sistem Komando Penanganan Darurat Bencana.

Chasanah, S.U., Basuki, P.P., Dewi, I.M. (2021). Anemia; Penyebab, Strategi Pencegahan dan Penanggulangannya bagi Remaja. Sukabumi: Farha Pustaka.

Darmawati, N. (2019). Dukungan Guru, Tingkat Kepatuhan Minum Tablet Tambah Darah dan Status Anemia pada Remaja Putri di Wilayah UPT. Puskesmas Dawan II. [Skripsi]. Poltekkes Denpassar.

Depkes. (2007). Pedoman Pemberian Makanan Bayi dan Anak Dalam Situasi Darurat. 1-29. Departemen Kesehatan RI.

Dewan Pimpinan Pusat Persatuan Ahli Gizi Indonesia. (2022). Buku Saku Mobilisasi Anggota Persatuan Ahli Gizi Indonesia Pada Saat Bencana Indonesia. Dewan Pimpinan Pusat Persatuan Ahli Gizi.

Dinkes. (2012). Therapeutic Feeding Centre. Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur.

Direktorat Jenderal Peraturan Perundang-undangan. (2019). Refleksi Pengelolaan Bencana di Indonesia Antara Harapan dan Realita (Suatu Analisis Yuridis). https://buletinhukum.com/refleksi-pengelolaan-bencana-di-indonesia-antara-harapan-dan-realita-suatu-analisis-yuridis/

Fahmida, U., Wangge, G., Oka, A.A.S.I., Anggraini, R., Suciyanti, D., Hidayat, A.T. (2019). Buku Saku Kedaruratan Gizi Balita Pasca Bencana untuk Petugas Puskesmas. Southeast Asian Ministers of Educaon Organizao Universitas Indonesia.

Februhartanty, J., Iswarawanti, D.N., Ermayan, E., Sudibya, A., Latifah, S., Septiani, S., Nurali, I.A. (2020). Keamanan Pangan dan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP). Southeast Asian Ministers of Education Organization Regional Centre for Food and Nutrition. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.

Haryanti, F., Julia, M. (2014). Upaya Peningkatan Status Gizi Balita Malnutrisi Akut Berat Melalui Program Home Care. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional, 9(2), 130-136. https://www.neliti.com/id/publications/39903/upaya-peningkatan-status-gizi-balita-malnutrisi-akut-berat-melalui-program-home

Herawati, T., Setiawibawa, R. (2023). Membangun Kembali Komitmen Politik Komponen Bangsa terhadap Mitigasi Bencana Alam di Indonesia. Jurnal Mahatvavirya, 10(1), 38-52. https://ojs.akmil.ac.id/index.php/mahatvavirya/article/view/61

Herdiani, G. (2017). Alur Penyelenggaran Makanan pada Kondisi Darurat Bencana. Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Tasikmalaya.

Herlambang, A. (2018). Teknologi Penyediaan Air Minum untuk Keadaan Tanggap Darurat. Jurnal Air Indonesia, 6(1), 52-63. https://www.neliti.com/id/publications/245082/teknologi-penyediaan-air-minum-untuk-keadaan-tanggap-darurat

Huriah, T. (2020). Monograf Community Based Program pada Balita Malnutrisi : Analisis Efektifitas Biaya. Yogyakarta: Leutika Prio.

Husna, R.D. (2016). Analisis Kesiapan Rumah Sakit Umum Daerah Pariaman dalam Menghadapi Bencana Tahun 2016. [Tesis]. Padang: Universitas Andalas.

Kemenkes. (2012). Kegiatan Gizi dalam Penanggulangan Bencana. Dirjen Bina Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kemenkes. (2014). Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT). Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kemenkes RI. (2020). Buku Saku Pencegahan dan Tata Laksana Gizi Buruk pada Balita di Layanan Rawat Jalan bagi Tenaga Kesehatan. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kemenkes. (2016). Manajemen Terintegrasi Suplementasi Vitamin A. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kemenkes. (2023). Kurikulum Pelatihan Gizi Bencana. Kementerian Kesehatan Indonesia. https://siakpel.kemkes.go.id/upload/akreditasi_kurikulum/kurikulum-1-31353934-3736-4039-b135-373339373338.pdf

Kemenkes. (2010). Pedoman Pelaksanaan Penanganan Gizi dalam Situasi Darurat. Kementrian Kesehatan Republik Indonesia.

Kemenkes. (2020). Pedoman Pelaksanaan Respon Gizi pada Masa Tanggap Darurat Bencana. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kemenkes. (2012). Pedoman Kegiatan Gizi dalam Penanggulangan Bencana. Kementerian Kesehatan Indonesia.

Kenre, I. (2022). Penyediaan Air Bersih dan Sanitasi. Sidrap: Institut Teknologi Kesehatan dan Sains Muhammadyah. https://elearning.itkesmusidrap.ac.id/mod/resource/view.php?id=3609&forceview=1

Kurniati, D., Nugroho, Y.A., Nurbaya, F., Setyawati, E., Asriati, Y., Hendriyawan, M. (2020). Lintas Keilmuan Memandang Kebencanaan. Padang: Penerbit Pace.

Lestari, L. (2020). Peran Tenaga Gizi dalam Kedaruratan Bencana. [Skripsi]. Politeknik Kesehatan Tasikmalaya.

Novita, R., Soraya, S.S., Marta, M.F. (2019). [Makalah]. Manajemen Gizi pada Bencana. Padang: Universitas Andalas.

Oktaviani, N. (2020). Asuhan Gizi pada Pasien Gagal Jantung Kongestif (CHF) (Studi Kasus Di RSUD A Provinsi Jawa Barat). [Karya Tulis Ilmiah]. Poltekes Kemenkes Riau.

Perda. (2019). Penyelenggaraan Penanggulangan Bencana Daerah. Peraturan Daerah Kabupaten Tanah Bumbu https://peraturan.bpk.go.id/Details/111881/perda-kab-tanah-bumbu-no-4-tahun-2019 Pujiono. (2011). The Sphere Project; Humanitarian Charter and Minimum Standards in Humanitarian Response. INEE : Inter-Agency Network for Education in Emergencie.

Ronitawati, P. (2020). Modul Manajemen Institusi Penyelenggaraan Makanan atau Gizi. Bekasi: Universitas Esa Unggul.

Setiadi, G.I. (2023). Analisis Tingkat Kerentanan Lingkungan Berdasarkan Ancaman Bencana Tanah Longsor di Kabupaten Pesawaran. [Skripsi]. Universitas Lampung.

Sufina, S., Islamiati, L.P., Zebadia, E. (2020). Monitoring dan Evaluasi Gizi pada Masa Tanggap Darurat Bencana Covid-19. [Makalah]. Surabaya: Universitas Airlangga.

Susilawati, A., Efendi, F., Adisuyatma. (2019). Gambaran Kesiapan Tenaga Kesehatan dalam Manajemen Bencana di Puskesmas Wilayah Rawan Bencana di Kabupaten Sumbawa Barat. Jurnal Keperawatan Komunitas, 8(1), 11-16. https://www.researchgate.net/publication/342922002_Gambaran_Kesiapan_Tenaga_Kesehatan_dalam_Manajemen_Bencana_di_Puskesmas_Wilayah_Rawan_Bencana

Universitas Esa Unggul. (2020). Pencemaran Air Materi Pertemuan 5. Bekasi: Universitas Esa Unggul.

Widayatun, Fatoni, Z. (2013). Permasalahan Kesehatan dalam Kondisi Bencana: Peran Petugas Kesehatan dan Partisipasi Masyarakat. Jurnal Kependudukan Indonesia, 8(1), 37-52. https://ejurnal.kependudukan.lipi.go.id/index.php/jki/article/download/21/15

Widyastuti, N., Almira, V.G. (2019). Higiene dan Sanitasi dalam Penyelenggaraan Makanan. Yogyakarta: K-Media.

Zunaidah, S.R. (2020). Pelaksanaan Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) terhadap Asupan Energi dan Zat Gizi Serta Kepatuhan Diet pada Pasien Hipertensi Rawat Inap di RS Era Medika Tulungagung. [Karya Tulis Ilmiah]. Poltekkes Kemenkes Malang.

Downloads

Published

July 17, 2024

Categories

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Details about this monograph

ISBN-13 (15)

978-623-10-2201-1

How to Cite

Atasasih, H., Paramita, I. S., Rahayu, D., & Oktariani, F. (2024). Gizi Darurat Bencana. Sarana Ilmu Indonesia (Salnesia). https://doi.org/10.36590/penerbit.salnesia.7